ร้านอาหารคุณต้อย เกิดขึ้นจากความรักและหลงไหลในการทำอาหารของคุณต้อย (คุณอัฒฑนี เชิดชู) มาตั้งแต่วัยเด็ก จนมีความฝันว่าสักวันหนึ่งจะมีร้านอาหารเป็นของตัวเองให้ได้ เมื่อมีโอกาส ก็จะคอยช่วยงาน และเรียนรู้จากแม่ครัวเก่งๆ อย่างตั้งอกตั้งใจว่าจะเป็นการจดจำจดบันทึก รายละเอียดและขั้นตอนต่างๆ ตั้งแต่การไปตลาด สั่งวัตถุดิบ การประกอบอาหาร การปรุงรส หมั่นคิดค้นลองสูตรใหม่ๆ ด้วยตัวเองอยู่เสมอ และฝึกฝนจนเกิดความชำนาญเชี่ยวชาญในการ ทำอาหาร จนกระทั่งการทำอาหารได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิต และมีความสุขทุกครั้งเมื่อคนที่ได้ รับประทานบอกว่าอร่อย เรื่องราวของเสน่ห์ปลายจวักนี้เริ่มชัดเจนเป็นรูปร่างขึ้นในปี 2519 ขณะที่คุณต้อยทำงานเป็นพนักงานรัฐวิสาหกิจอยู่นั้น ก็ได้เริ่มขายอาหารไปด้วย โดยปรุงอาหาร ใส่ถุงไปขายในที่ทำงานระหว่างพักกลางวัน และรับทำปิ่นโตอาหารเย็นด้วย เนื่องจากในสมัยนั้นไม่มี ร้านอาหารใกล้ที่ทำงานมากนัก และการออกไปรับประทานอาหารที่ร้านอาหารก็ไม่สะดวกเช่นปัจจุบัน อาหารของคุณต้อยได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีนับแต่นั้น ด้วยรสชาติอาหารที่อร่อยถูกปาก พิถีพิถันเรื่องคุณภาพเหมือนทำทานเองที่บ้าน ทำให้ได้รับความนิยมและได้รับการบอกต่อ ออกไปในวงกว้าง ไม่นานนักคุณต้อยจึงได้เริ่มต้นธุรกิจด้านอาหารภายในครอบครัว ซึ่งมีญาติ พี่น้องและพนักงานเพียงไม่กี่คนช่วยกันทำ โดยเริ่มรับทำอาหารสำหรับงานต่างๆ และรับจัดอาหารบุฟเฟ่ต์ด้วย กระทั่งปี 2538 คุณต้อยจึงตัดสินใจลาออกจากงานประจำเพื่อมา ดำเนินธุรกิจด้านอาหาร (Catering) อย่างเต็มตัว นอกเหนือจากคุณภาพและรสชาติอาหารที่อร่อยครบรสจนเป็นเอกลักษณ์แล้ว สิ่งหนึ่งที่ทำให้ ‘ร้านอาหารคุณต้อย’ เป็นที่รู้จัก เป็นที่ยอมรับ และมีชื่อเสียงมายาวนานเกือบ 40 ปี ก็คือ ‘ความซื่อสัตย์’ และ ‘บริการที่ดีที่สุด’

นอกเหนือจากความมุ่งมั่นที่จะทำอาหารให้อร่อย คัดสรรวัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ รวมถึงการรักษามาตรฐานความสะอาดและปลอดภัยของอาหารแล้ว ร้านอาหารคุณต้อยยังยึดหลัก ‘คุณภาพสูง เงื่อนไขต่ำ ราคาย่อมเยา’ ยินดีตอบทุกโจทย์ ทุกข้อจำกัด ทุกเงื่อนไขให้กับลูกค้าด้วยคุณภาพและบริการที่ดีที่สุดจากเรา ร้านอาหารคุณต้อยจึงจัดอาหารไว้บริการอย่างเพียงพอกับจำนวนแขกเสมอไม่เคยขาด ไม่มีค่าบริการเพิ่ม ไม่คิดค่าขนส่ง ไม่บวกค่าของเสียหาย ไม่ต้องจ่ายอะไรเพิ่มนอกเหนือจากราคาที่ตกลงไว้ แม้บางครั้งเศรษฐกิจย่ำแย่หรือมีต้นทุนเพิ่ม แต่ราคา คุณภาพ และบริการของร้านก็ยังคงมาตรฐานสูงสุดในทุกขั้นตอน เพื่อให้ลูกค้าพึงพอใจที่สุด จนได้รับความเชื่อถือไว้วางใจจากลูกค้าด้วยดีเสมอมา

ปัจจุบัน บริษัท ร้านอาหารคุณต้อย จำกัด กำลังถูกสานและบริหารงานต่อด้วยทายาทรุ่นที่สอง มีพนักงานหลายร้อยชีวิตที่พร้อมให้บริการด้วยความซื่อสัตย์จริงใจ และมีความตั้งใจที่จะขยายธุรกิจบริการด้านอาหาร (Catering) ให้มีความหลากหลายครอบคลุมครบวงจรยิ่งขึ้น ด้วยบริการแบบ One Stop Service ที่พร้อมตอบสนองทุกความต้องการ ตอบรับทุกไลฟ์สไตล์ ตอบทุกโจทย์และเงื่อนไขของลูกค้า ที่หากลูกค้านึกถึงบริการด้านอาหารหรือแคเทอริ่งเมื่อไร จะต้องนึงถึง ‘บริษัทร้านอาหารคุณต้อย’ เป็นอันดับแรกในใจ